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芋包

1楼

发表于 2007-4-16 12:09:21 | 查看: 7628| 回复: 18

材料：油炸豆腐干、皎白（或是菜球）、香菇、腿肉（本来应该还要有虾仁，但是忘了买了）、小芋仔、木薯粉。

调味料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉少许。

作法：1、除了小芋仔和木薯粉，其它的都切丁，腿肉肥的和瘦的要分开来切，把小芋仔放在锅里煮至熟透。

2、热锅冷油，先把肥肉炒出油，再下香菇、瘦肉、皎白、油炸豆腐干，依次放入所有的调味料，炒熟时起锅装盆。

3、小芋仔与木薯粉的比例是1：1，煮好的小芋仔趁热剥皮，放入木薯粉中，揉成团。

4、上述工作都做好后就可以开始包了，包好后放入锅内用开水烫熟，捞起放入盘中，可放些猪油、料酒、酱油、和少许胡椒粉，就可以吃了，不放那些沾料也可以的。

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Jason权权

2楼

发表于 2007-4-16 18:04:41

个人观点.......1看就不怎么好吃！

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fox1236 当前离线版主在线时间 1 小时信用度 793 最后登录 2019-2-14 注册时间 2007-3-9 精华 0 阅读权限 100 UID 15 fox1236	3楼发表于 2007-4-16 18:31:20 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复只看该作者道具举报

Jason权权

4楼

发表于 2007-4-16 18:33:25

说得也对........

k:

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fox1236 当前离线版主在线时间 1 小时信用度 793 最后登录 2019-2-14 注册时间 2007-3-9 精华 0 阅读权限 100 UID 15 fox1236	5楼发表于 2007-4-16 18:46:54 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复只看该作者道具举报