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1楼
发表于 2007-3-11 12:21:47
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查看: 18996 |
回复: 52
准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
特色:
色泽黄灿灿的鸡蛋浓羹中,融入了牛肉的营养,玉米的浓香,小小葱花的清香,相信会给你的平淡清晨一番小小惊喜。
用料:
甜玉米 1罐
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
牛肉 100g
酱油 25ml
鸡精 2茶匙(10g)
盐、葱花 少许
水淀粉、油 适量
做法:
1。牛肉洗净切片,炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出待用
2。鸡蛋在碗中打散,烧开一锅水,将蛋液均匀地倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花,下玉米粒、胡萝卜粒同煮,待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠。加盐、鸡精调味。
3。将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。
小贴士:
由于玉米有甜味,所以不用另外放糖,如果喜欢比较甜的口味,可以自己另加糖。
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````打了好久。。这个很好吃的 |
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